糸魚川 根知大野庵

糸魚川の新しい暮らしをご紹介

大野庵ブログ 2025-4

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約2分

《玄米は何分搗きがおいちぃ❤️のか》検証3

↑袋から取り出した玄米。

これを精米機を三分搗きにセットしてスイッチオン

2分もかからずに三分搗き完成

搗いた際に出た糠↓

軽く水洗いして、水に浸す時間を取らずに炊飯器の玄米水量通りの水を入れてスイッチオン。

今回炊飯器は炊き上がりまで81分を表示。

炊き上がり↓

茶碗に盛り付けして、いっただきま~す‼️

う~~んおいちぃ❤️

搗かずにそのまま炊いた時よりはるかに白米に近い食感。香り甘味もいい感じ。そのくせ栄養分は白米よりはるかに多い。

これはとっても良いかも、、、

炊飯器に玄米モードがある方はこれでぜひ食べてもらいたいなぁと思いつつ、ふりかけかけておいちぃ❤️く完食。

ご馳走様でした‼️お試しあれ‼️

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