2026年度産『おおのの里』予約開始!!『おおのの里』だよりお待たせいたしました。2026年度産『おおのの里』の予約販売を開始します。今秋からは、株式会社大野庵がこだわり抜いたコシヒカリ『おおのの里』Premium-里山の一膳も発売します。圃場の土作り、肥料選定、施肥のタイミング・ ... 2026年5月25日大野泰邦70 views続きを読む
『おおのの里』誕生秘話〜『おおのの里』ブログ『おおのの里』だより 2026年新米の時期を迎えたある日。いつも大野庵を応援してくださっている知人が「『おおのの里』って名前で大野庵のお米が売れまくっている夢を見たよ!」と。なんの脈絡もなく、突然のことだったので私は???。私の苗字が大野なの ... 2026年4月18日大野泰邦250 views続きを読む
『おおのの里』ブログ 2025-12『おおのの里』だより本年は、弊社謹製コシヒカリ『おおのの里』がたくさんの皆さんにご愛顧いただきました。ありがとうございました。 8月末に株式会社大野庵を立ち上げ、糸魚川から皆さんにおいちぃ❤️と幸せをお届けすること ... 2025年12月31日大野泰邦506 views続きを読む
『おおのの里』ブログ 2025-8『おおのの里』だより『おおのの里』ご贈答にいかがですか? ご購入いただいた皆産から「美味しい!」とお褒めの言葉をいただいている新潟糸魚川産コシヒカリ『おおのの里』 今年お世話になった彼の方に『おおのの里』を送りませんか? 白米・玄米を1kgか ... 2025年11月6日大野泰邦599 views続きを読む
『おおのの里』ブログ 2025-6『おおのの里』だより『おいちぃ❤️米』改め『おおのの里』発売‼️その誕生秘話。 2025年10月26日、株式会社大野庵設立2ヶ月を迎えるのを機に、それまでご愛顧いただいた『おいちぃ ... 2025年10月27日大野泰邦1036 views続きを読む
『おおのの里』ブログ 2025-5『おおのの里』だより《玄米は何分搗きがおいちぃ❤️のか》 検証4 今回は五分搗き 前回同様、玄米を精米機にかけて五分搗きに。 少し白っぽさが増した感じで五分搗き完成。 撮り忘れ(泣)だけど、おコメの香りと甘味は、三 ... 2025年10月23日大野泰邦690 views続きを読む
『おおのの里』ブログ 2025-4『おおのの里』だより《玄米は何分搗きがおいちぃ❤️のか》検証3 ↑袋から取り出した玄米。 これを精米機を三分搗きにセットしてスイッチオン 2分もかからずに三分搗き完成 搗いた際に出た糠↓ 軽く水洗いして、水に浸す時 ... 2025年10月14日大野泰邦585 views続きを読む
『おおのの里』ブログ 2025-3『おおのの里』だより株式会社大野庵本社オフィス開設!長い間リフォームしていたオフィスが完成 つぼ八ならぬ『つぼヨン』くらいか(笑)ヴィーヴの居場所も検討中! 新米のご注文も絶賛受付中です。 出荷も順調!皆さんからおいちぃメッセージもたくさん届 ... 2025年10月1日大野泰邦563 views続きを読む
『おおのの里』ブログ2025-2『おおのの里』だより《玄米は何分搗きがおいちぃ❤️のか》検証2 炊飯器の玄米モードに任せてみる 玄米をザーッと水洗いして、炊飯器のお釜の通りにお水を張る。 炊飯コースで玄米モードを選択し、スイッチオン! これぞまさ ... 2025年9月25日大野泰邦567 views続きを読む
『おおのの里』ブログ2025-1『おおのの里』だより《玄米は何分搗きがおいちぃ❤️ のか?》 検証1 数時間水に浸してから炊く まずは軽く水洗いしてから、少しづつ手に取り、すりすりして籾殻に傷をつける。 数時間水に浸す。 炊飯器玄米モードで ... 2025年9月25日大野泰邦552 views続きを読む